1. ح
حلا سبانش لاتيه البارد (سريع وبدون فرن)
هذا الحلا مستوحى من مشروب "السبانش لاتيه
الصورة التي تم حفظها
الصورة التي تم حفظها
" الشهير، وهو عبارة عن طبقات باردة وغنية بنكهة القهوة والحليب المكثف.
المكونات:
للطبقة الأساسية: عبوتان من بسكويت الشاي (أو بسكويت بطعم القهوة مثل كوفي جوي).
للتغميس: كوب حليب سائل + ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه).
للكريمة (الطبقة البيضاء):
علبة قشطة (170 جرام).
نصف علبة حليب مكثف محلى.
6 حبات جبن كريمي (بدرجة حرارة الغرفة).
ظرف كريمة خفق (دريم ويب).
ملعقة كبيرة ماء ساخن مذاب فيها ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (أو شوت إسبريسو).
طريقة التحضير:
1. تحضير الكريمة
: في الخلاط أو باستخدام المضرب الكهربائي، اخلط القشطة، الحليب المكثف المحلى، الجبن الكريمي، وكريمة الخفق حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس. أضف القهوة المذابة واخلط قليلاً.
2. تجهيز البسكويت: غمس حبات البسكويت بسرعة في
خليط الحليب والقهوة، ثم رصها في صينية زجاجية (بايركس) لتشكيل الطبقة الأولى.
3.
الطبقات: اسكب نصف كمية الكريمة فوق البسكويت ووزعها بالتساوي.
4. التكرار: ضع طبقة أخرى من البسكويت المغمس، ثم اسكب باقي الكريمة على الوجه.
5. التبريد: رش القليل من بودرة الكاكاو أو البسكويت المطحون على الوجه للزينة، ثم أدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (
يفضل تركه ليلة كاملة ليبرد ويتماسك).
تفضل
السعرات الحرارية التقريبية لوصفة حلا السبانش لاتيه البارد ككل، وللحصة الواحدة:
ا
لقيمة الغذائية الإجمالية (للصينية كاملة):
السعرات الحرارية الإجمالية: ~ 2,550 إلى 2,700 سعرة حرارية.
الدهون: ~ 125 جرام.
السكريات والنشويات: ~ 310 جرام.
البروتين: ~ 45 جرام.
. المشروب الأول: الآيس أمريكانو المثلج (Iced Americano) ☕🧊
يُعد القهوة السوداء المثلجة الخيار الأول عالمياً وجار السبيستيا التقليدي الأصيل، حيث تعمل مرارة القهوة على إبراز حلاوة الكيك وتوازن غنى الجبن الكريمي.
القيمة الغذائية: غني بمضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا وتزيد من معدل التركيز والتمثيل الغذائي. كما أنه خالٍ من الدهون والسكريات، مما يجعله خياراً مثالية لتوازن وجبة الحلويات.
السعرات الحرارية: يحتوي الكوب المتوسط (250 مل) على 10 سعرات حرارية فقط (بدون سكر أو إضافات).
2. المشروب الثاني: الشاي الأخضر البارد بالليمون والنعناع (Iced Green Tea) 🍵🍋
مشروب منعش يمنح الحنك إحساساً بالنقاء ويزيل ثقل الكريمة والجبن بعد كل لقمة من الحلى.
القيمة الغذائية: يحتوي الشاي الأخضر على مركبات "الكاتيكين" ومضادات الأكسدة التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم، بينما يمد الليمون والنعناع الجسم بالطاقة وفيتامين ج.
السعرات الحرارية: يحتوي الكوب المتوسط (250 مل ومحلى بملعقة صغيرة من العسل) على ما يقارب 25 سعرة حرارية فقط.
تعليقات
إرسال تعليق